第五單元   家鄉的野生植物

單元名稱

家鄉的野生植物

教學年級

四年級上學期

教學時間

120分鐘

設計依據

休閒活動增加，人們往山野登高踏青的機會，越來越多。懂得野外求生，懂得如何利用野生植物，也是一種樂趣，更因認識野生植物，而懂得珍惜它、愛護它，進而建立正確的資源保育觀念。

教學目標

單元目標

1.認識常見的野生食用植物。

2.認識山野常見的有毒植物。

3.認識校園內的有毒植物。

具體目標

 

1~1能說出有些野生植物也可以吃。

1~2能仔細觀察野生食用植物。

1~3能說出野生食用植物的名稱。

1~4能說出常見野生食用植物的可食用部份。

2~1能說出簡單的辨別有毒植物的方法。

2~2能仔細的觀察有毒植物。

2~3能說出一、二種野外的有毒植物的名稱。

2~4能說出野外常見的有毒植物的有毒部份。

3~1能仔細的觀察有毒植物。

3~2觀察時，能注意安全、不相互推擠。

3~3能說出校園內有毒植物的名稱。

3~4能說出校園內有毒植物的有毒部份。

教學內容要點

一、郊遊、登山等經驗分享。

二、從山難談野外求生的重要。

三、認識可食用的野生植物及有毒植物。

四、分辨野生食用植物可食用的部份及有毒植物的有毒部份。

五、了解資源共享及保護環境的重要。

教學準備

教師

學生

情境佈置

1.實物（香附子、黃金葛等）。

2.幻燈機。

3.幻燈片（有關的）。

1.蒐集有關的植物圖片。

2.採集有關的植物。

1.常見的野生食用植物相片或圖片。

2.有毒植物的相片或圖片。

參考資料

1.鄭春元　　一九九六　　台灣自然觀察圖鑑　　野菜(一)　　渡假出版社有限公司。

2.鄭春元　　一九九七　　台灣自然觀察圖鑑　　野菜(二)　　渡假出版社有限公司。

3.鄭春元　　一九九七　　台灣自然觀察圖鑑　　　有毒植物　　渡假出版社有限公司。

4.許建昌　　一九七一　　台灣常見植物圖鑑Ｉ　　台灣省教育會出版。

5.楊再義　　一九八二　　台灣植物的名彙　　天然書社。

具體目標

教   學   活   動

說          明

時間

教學資源

評   量

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１～１能說出有些野生植物也可以吃

１～２能仔細觀察野生食用植物

 

 

 

 

 

 

 

１～３能說出野生食用植物的名稱

 

 

 

 

 

 

１～４能說出常見野生食用植物的可食用部份

 

 

 

２～１能說出簡單的辨別有毒植物的方法

 

 

２～２能仔細的觀察有毒植物

２～３能說出一、二

種野外的有毒植物的名稱

２～４能說出野外常見的有毒植物的有毒部份

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

３～１能仔細的觀察有毒植物

 

 

３～２觀察時

，能注

意安全

、不相

互推擠

３～３能說出本校校園內有毒植物的名稱

３～４能說出本校校園內有毒植物的有毒部份

 

 

一、郊遊登山等經驗分享：

(一)報告：

1.兒童報告自己與家人郊遊的情形。

郊遊的地方。

發現有哪些野生植物？

這些野生植物有哪些是和蔬菜一樣可以吃的？

 

 

(二)討論：

1.有時候利用郊遊時，可摘些野生植物來煮食。

 

 

2.你知道，哪些是可食用的野生植物嗎？

3.採摘野生植物要適量，不要摘來一堆，最後吃不完，要怎麼辦？

4.採摘時，要注意哪些安全措施及衛生。

二、認識本地的野生食用植物：

(一)觀察與問答

兒童觀察實物或幻燈片（圖片）逐一回答下列問題？

1.這是什麼？

2.它的葉子是什麼形狀？

3.是草本還是木本植物？

4.它的食用部份在哪裡？

(二)統整：

野生食用植物是屬於全體人類的，人人都有權利適度的利用它們，更有義務去保護它們。

 

 

～第一節完～

 

三、認識山野裡的有毒植物：

(一)發表：

1.所有的野生植物都可以食用嗎？

2.知道有哪些植物是有毒的？

(二)觀察與回答：

1.觀察並描述各種有毒植物的外型與特徵。

 

 

2.能說出常見的有毒植物的名稱。

 

 

 

 

 

3.認識並了解各種有毒植物的有毒部份。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

(三)討論：

1.如何面對不認識有毒植物。

2.對有毒植物的裁培及觀賞。

3.不小心碰觸到有毒植物要如何處理？

 

～第二節完～

 

四、認識校園內的有毒植物：

(一)發表：

1.我們校園內那裡有有毒植物？

2.能說出校園內有毒植物的名稱。

(二)觀察：

 

 

 

 

 

1.帶領全班同學至校園內尋找有毒植物。

 

 

 

2.認識並了解校園內各種有毒植物的有毒部份。

 

 

 

 

(三)習作活動：

能指出哪些植物是可食用？哪些植物是有毒？

 

～第三節完～

 

 

 

 

 

 

山上或田野

鳥巢蕨、蕨類（部份有毒）、箭竹。

布袋蓮（嫩葉及花）、龍葵、刺莧、鴨跖草（幼苗及嫩莖葉）、野莧菜、馬齒莧、香附子等。

 

教師說明一些應注意事項：

尤其目前在田野間採野生植物要注要有沒有農藥等。

 

 

 

雖然是野生植物，但採摘時，也要注意資源共享及保育的觀念。

採食時要注意衛生及安全。

 

 

 

師生共同蒐集：

腎蕨（嫩葉及塊莖）

咸豐草又名鬼針草（莖葉）艾草（嫩莖葉）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

引導兒童由野生食用植物的舊經驗引發聯想。

 

 

 

 

 

兒童根據觀察、描述、比較各種有毒植物的外形及特徵。

全株有毒的：猩猩草、長春花、牽牛花、夾竹桃、杜鵑花等。

汁液有毒的：變葉木、黃金葛、曼綠絨類、紫錦草、龍舌蘭等。

 

 

種子有毒的：相思樹、蘇鐵等。

果實有毒的：叢立孔雀椰子等。

果實及根、莖有毒的：姑婆芋等。

未熟果實及枝、葉有毒的：馬纓丹等。

枝、葉有毒的：側柏等。

生的葉子及塊莖有毒的：彩葉芋等。

生的葉片有毒的：蕨等。

花苞花序及塊莖有毒的：海芋等。

鱗莖有毒的：孤挺花等。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

引導兒童由山野裡有毒植物的舊經驗引發聯想。

引導兒童關心自己身旁的事物，並瞭解校園內的有毒植物。

 

 

 

 

 

教師講解學生記錄。

5分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

25分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5分

 

 

 

 

 

 

25分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10分

 

 

 

 

 

 

 

3分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

25分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12分

 

 

 

 

 

圖片

相片

 

 

 

 

 

 

 

實物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自製幻燈片或圖片相片、實物等

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

圖片、相片

 

 

 

 

 

自製幻燈片

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

圖片、相片

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

發表

 

 

 

 

 

 

 

 

問答

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

問答

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

發表

 

 

 

能回答

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

發表、整理

 

 

 

 

 

 

 

 

 

能回答

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

能寫出

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

能寫出