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許多家長和老師聊天時，說他住在「紅豆里」附近，老師們都很納悶「紅豆里」到底在哪裡？經過實際探訪才知道，「紅豆里」其實是以前在彰化市無人不知、無人不曉的「紅豆李」--李文政爺爺。他住在南安里，因為做的「紅豆糖」很有名，所以大家都稱他為「紅豆李」。 你可能吃過紅豆餅、喝過紅豆湯，卻沒有吃過「紅豆糖」，但對爸爸、媽媽、阿公、阿嬤來說，更難忘懷的是李爺爺的「紅豆糖」。 李爺爺從十幾歲時，就跟著師傅學做紅豆糖，他把煮熟的紅豆，放進滾燙的糖漿浸泡，接著再瀝乾放涼，經過幾道手續後，就做成這一顆顆外頭甜滋滋、裡頭軟綿綿的紅豆糖。以前，大家都很窮，幾乎沒有什麼零食，李爺爺的紅豆糖對許多人來說，是最平價，又最甜美的零食，也是配稀飯的最佳食品。因為料好實在，李爺爺的紅豆糖還外銷到日本。 但好景不常，一場車禍奪去了李爺爺的右手臂，做紅豆糖需要很靈活的身手，失去右臂的李爺爺只好忍痛放棄做「紅豆糖」，但李爺爺並不喪氣，改行做「雜貨批發」，並且做得有聲有色，重新開啟另一段精彩的人生。
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